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カロリーを見るとひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆでは100gあたり11kcalで、藻類平均(108.91kcal)と比較して約90%低い傾向にあります。 炭水化物3.4g(消費者庁基準値の1.1%)、たんぱく質0.7g(1.2%)、脂質0.3g(0.5%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカルシウムが100gあたり96mg含まれ、1日基準値の14.1%を満たしており、 続いてカリウムも160mg含まれ、1日基準値の8.0%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにビタミンCが多い果実類を一緒に召し上がることをお勧めします。